Загиб желчного пузыря у ребенка: причины и принципы диетического питания при патологии
Здоровый орган несколько изогнут и по форме напоминает грушу. Иногда происходит загиб желчного пузыря, и развивается неприятная симптоматика. Каковы причины этой болезни и основы терапии у детей?
Этиология
Факторов, предрасполагающих к возникновению патологии, несколько:
- Частые стрессовые ситуации.
- Неадекватные физические нагрузки.
- Гормональный дисбаланс.
- Неправильно составленное меню и систематическое нарушение режима питания (злоупотребление жирными и острыми блюдами, продолжительные интервалы между приемом пищи).
Клинические проявления
Маленьких пациентов при данном заболевании беспокоят:
- тошнота после еды;
- рвота;
- запоры;
- боли и вздутие живота;
- повышение температуры;
- отсутствие аппетита;
- чувство горечи во рту;
- желтоватый налет на языке.
Осложнения
Длительный перегиб органа обуславливает застой желчи и ее поступление в 12-типерстную кишку в недостаточном количестве. Эти обстоятельства способны спровоцировать развитие осложнений:
- холецистита;
- дискинезии желчевыводящих путей.
Главные принципы диеты при перегибе желчного пузыря
Если УЗИ и другие исследования выявили изгиб, стоит пересмотреть детский рацион и обратиться к специалисту. В ряде случаев доктор назначает прием лекарственных препаратов. Во избежание прогрессирования заболевания необходимо соблюдать принципы диетического питания:
- Кормить малыша следует 5-6 раз в сутки маленькими порциями (не более 250 г). Перерыв между кормлениями составляет 4 часа, не больше. Последний раз едят за пару часов до сна.
- Пищу употребляют подогретой, поскольку, будучи слишком горячей или холодной, она становится причиной дискомфорта.
- При затруднении опорожнения кишечника рацион обогащают овощами и фруктами, отрубями.
- Не допускают переедания и голодания – эти процессы затрудняют нормальное пищеварение.
- Сокращают количество жиров и углеводов (до 50 г и 180 г соответственно).
- Калорийность рациона – не больше 1600 ккал.
- За день придется пить около 2-х л жидкости.
- Основу диеты составляет стол №5 по Певзнеру. Во время обострения придерживаются диеты 5п, пациенту предлагают жидкие супы и каши, овощные пюре. Первоначально все продукты измельчают, потом достаточно тщательного пережевывания.
- Исключают перекусы и прием фастфуда.
- Выдерживайте режим питания: в определенные часы станет вырабатываться желудочный сок и ферментативные вещества, и процесс пищеварения пойдет быстрее.
- Новые продукты вводите постепенно, следите за реакцией организма.
- Провокатором обострений является жирная и медленно перевариваемая пища. Поэтому тугоплавкие жиры в рацион не вводят.
- Продукты правильней готовить на пару или отваривать, жареные блюда не допустимы.
Диета при загибе желчного пузыря у ребенка
Питание при загибе желчного пузыря основывается на списке допустимых и исключенных блюд, при тщательном соблюдении разрешенных способов кулинарной обработки, советов по величине порций и режиму.
Что можно кушать при загибе желчного пузыря у детей
| В диету при застое желчи у ребенка стараются включить: |
| · из овощей: баклажаны, морковь, огурцы, помидоры, тыкву, кабачки, капусту, перец;
· из фруктов: яблоки или бананы, груши; · курагу, чернослив, другие сухофрукты; · крупы (овсянку, перловку, гречку и др.); · обезжиренное молоко или творог, ряженку, кефир; · нежирное мясо (индейка, курица, кролик, телятина); · омлет на пару; · нежирные сорта рыбы (минтай, треска, хек или камбала); · хлеб с отрубями; · лапшу; · масла: сливочное, подсолнечное и оливковое; · из напитков: минералку без газа, соки, компоты и зеленый чай. Если очень хочется сладкого, допускается разнообразить рацион домашним вареньем или мармеладом, медом, но, в разумных пределах.
|
Запрещенные продукты
ДЖВП у маленьких больных не предполагает употребление в пищу:
- консервированных и острых (чеснок, лук, хрен и др.) овощей;
- винограда;
- грибов;
- острых соусов и приправ;
- полуфабрикатов;
- сдобных и кондитерских изделий;
- некоторых видов рыбы (семга, форель) и рыбных консервов;
- мороженого;
- молока и молочных продуктов избыточной жирности;
- жирного мяса (свинины, гуся или утки);
- газированных напитков, какао или кофе.
Ориентировочный детский рацион на сутки
Завтрак. Перловая каша на обезжиренном молоке, допускается добавить немного мёда и сливочного масла. Нежирный творог со сладкими ягодами. Зеленый чай.
2-й завтрак. Спелый банан, курага или чернослив, заранее замоченные в воде. Настой из ягод шиповника.
Обед. Суп из гречки, приготовленный на 2-м втором бульоне из мяса индейки. Котлеты из кролика, сделанные на пару. Салат со свежими овощами. Компот.
Полдник. Йогурт с овсяными отрубями.
Ужин. Вареная рыба с пшенкой, капустные котлетки. Сок из фруктов.
В данном меню ограничено количество жиров животного происхождения. Но обязательны к приему овощи, фрукты, сухофрукты и отруби. Растительная клетчатка в их составе стимулирует метаболизм, уменьшает нагрузку на желчный пузырь и печень, предотвращает возникновение запоров.
Вкусные и полезные рецепты
Правильно организованное питание у ребенка обеспечит сохранение функций органов пищеварительной системы.
Капустные котлетки:
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 300 г;
- крупа манная – 60 г;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- бульон овощной – 300 мл;
Настой из плодов шиповника:
Составляющие:
- шиповника ягоды – 200 г;
- вода – 1 л;
- мед – по вкусу.
Салат из свежих овощей:
Ингредиенты:
- красный болгарский перец – 1 шт.;
- желтый болгарский перец – 1 шт.;
- белокочанная капуста – 300 г;
- свежий огурец – 1 шт.;
- растительное масло – 1-2 ст.л.;
- соль, сахар, петрушка – по вкусу.
Профессор Комаровский утверждает, что у детей при дискинезии желчевыводящих путей диету можно не соблюдать строго. Важно кормить ребенка, исходя из его аппетита. Следует обеспечить разнообразное питание, чтобы маленькие пациенты при дискинезии желчевыводящих путей получали протеины в виде мяса и рыбы, употребляли молочные и молочнокислые продукты, другую полезную пищу.
(Пока оценок нет)
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!