При проблемах с кишечником 20.05.2018

Подготовка к колоноскопии кишечника: диета, меню, рецепты

Рыбные тефтели

Для очищения кишечника на 3-5 дней показано безшлаковое питание. Подготовка к колоноскопии кишечника предусматривает исключение продуктов, вызывающих вздутие и запор. Выход из диеты рекомендуется постепенный.

Питание перед осмотром кишечника

Для того, чтобы выявить заболевания на участке от прямой до слепой кишки пациентам назначается введение тонкого зонда – фиброколоноскопа. Достоверность полученных результатов напрямую зависит от того, как была произведена подготовка к колоноскопии кишечника, диета в ней занимает ведущее место. Помешать осмотру могут каловые массы, газы, большое количество жидкости.

Поэтому всем пациентам на 3-5 дней назначается бесшлаковая диета и применение медикаментов для полного освобождения просвета кишечника. Составление рациона предусматривает постепенное исключение продуктов, которые препятствуют осмотру. Важно также последовательное расширение меню после процедуры.

Первый этап диеты перед колоноскопией

Начало ограничений в рационе зависит от того, как активно работает кишечник у пациента. Если имеется склонность к запорам, то изменения в меню рекомендуются за неделю. В этот период нужно стимулировать сокращения (перистальтику) гладких мышц пищеварительной системы. Для этого показано обязательное употребление продуктов со слабительным эффектом:

  • сок из тыквы, моркови, свеклы, слив, абрикосов, персиков;
  • салаты с морской капустой;
  • компот с черносливом;
  • свежеприготовленные кефир, простокваша, йогурт.

При отсутствии заболеваний желчного пузыря утром рекомендуется принять столовую ложку растительного масла и запить его стаканом прохладной воды. За неделю следует начать и применение слабительных трав – кора крушины, сенна, жостер. Врач назначает пациентам препараты с послабляющим эффектом – Сенадексин, Регулакс, Гутталакс, свечи с глицерином. Важно в эти дни добиться ежедневного опорожнения кишечника.

Разрешенные и запрещенные продукты за 3 дня

Основной этап подготовки начинается за трое суток до обследования. В диету включают продукты и блюда, не содержащие балластных, трудноперевариваемых волокон. К ним относятся:

  • мясо кролика, курица, индейки, телятины, говяжья вырезка;
  • рыба – окунь, щука, судак;
  • каша из риса и гречки;
  • супы из овощей и круп, бульоны из рыбы, мяса;
  • ряженка, сметана, йогурт, творог, кефир, простокваша, сыр;
  • подсушенный хлеб, сухари, печенье галетное;
  • чай, компот, некрепкий кофе, соки из овощей, фруктов пополам с водой.

При отсутствии противопоказаний со стороны сердца и почек объем жидкости должен в эти дни составлять не менее 2 литров.

Запрещается на весь период подготовки к колоноскопии включать в рацион:

  • алкоголь;
  • бобовые, перловку, пшено;
  • капусту (все виды), листья салата, шпината, свеклу, грибы;
  • свежие фрукты и ягоды;
  • черный, отрубной хлеб, цельнозерновые хлебцы;
  • кондитерские изделия;
  • орехи, семечки, мак, льняное семя, кунжут, коксовую стружку;
  • молоко, мороженое, творожные десерты с фруктами;
  • газированные напитки, пакетированные соки;
  • щи, свекольник, борщ, окрошку;
  • копчения, консервы, морскую капусту, маринады;
  • мясо и рыбу повышенной жирности, утку, колбасу, сардельки и сосиски.

Питание за день до колоноскопии и Фортранс

Для того, чтобы полностью освободить кишечник перед диагностикой, в последний день назначается жидкая диета без красящих веществ. В нее входят прозрачные бульоны, овсяный отвар, кефир без добавок, чай и вода. Ужин должен быть не позже 17 часов.

Через час начинается прием слабительных средств. Наиболее популярный и эффективный препарат – Фортранс. Он выпускается в пакетиках, и его доза рассчитывается на 1 кг веса. Обычно врач для взрослого назначает 4 пакета, растворенные в 4 литрах воды. Первые два литра выпивают вечером. Нужно учесть, что начало действия проявляется через час, а заканчивается через 2-2,5. Рекомендуется пить по одному стакану после каждого посещения туалета. Оставшуюся часть выпивают утром, важно прекратить прием препарата за 4 часа до диагностики

Ориентировочное меню перед колоноскопией

Безшлаковое питание строится по такому меню на 3 дня.

Первый день:

  • каша из риса, йогурт и галетное печенье;
  • печеные яблоки без кожицы и семян, творог;
  • суп-пюре из кабачка, тыквы, картофеля с сухариками из белого хлеба, тефтели из судака в йогуртовом соусе;
  • картофельное пюре и бефстроганов из отварной говядины, томатный сок;
  • простокваша.

Второй день:

  • овсяная каша из хлопьев, яблочное пюре с корицей, чай;
  • ленивые вареники, кефир с печеньем;
  • суп манный с куриными тефтелями, бутерброд с сыром, компот протертый;
  • отварная рыба с соусом, рисовой кашей, разбавленный яблочный сок;
  • ряженка с сухариками.

Третий день:

  • овсяный кисель с печеньем;
  • бульон из мяса (прозрачный, без мяса, овощей);
  • кефир, травяной чай (после обеда и до приема Фортранса).

Рецепты для безшлакового питания

Пища должна быть теплой, свежеприготовленной. Продукты измельчаются, хорошо развариваются, при необходимости блюдо протирается перед подачей или взбивается блендером до однородной консистенции.

Тефтели из судака в йогуртовом соусе

Рыбные тефтели

Для приготовления потребуется:

  • филе судака – 400 г,
  • рисовая крупа – 2 столовые ложки,
  • яйцо – 2 штуки,
  • соль по вкусу,
  • мука – столовая ложка,
  • йогурт – 75 г,
  • сливочное масло – 5 г.

Рис промывают и заливают горячей водой в соотношении 1:3. На слабом огне разваривают до полуготовности. Филе судака два раза пропускают через мясорубку, добавляют охлажденный рис, яйца, соль, тщательно вымешивают. Формируют тефтели и варят их на пару 20 минут. Для соуса подсушивают на сухой сковородке муку до коричневатого цвета, вливают 2 столовые ложки воды и йогурт, на самом слабом огне готовят до загустения. При подаче тефтели поливают соусом, смешанным со сливочным маслом.

Бефстроганов из говядины

Второе блюдо

Чтобы приготовить блюдо необходимо взять:

  • говядина (вырезка) – 300 г,
  • корень петрушки (сельдерея) 50 г,
  • мука – столовая ложка,
  • сливочное масло – 5 г,
  • сметана 50 г,
  • соль по вкусу.

Мякоть говядины отваривают до полной мягкости с корнем петрушки или сельдерея. Затем бульон процеживают и отставляют в сторону. Он понадобится для соуса. Мясо очищают от пленок и сухожилий, нарезают мелкой соломкой. Муку смешивают с 30 мл бульона и помещают на разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом, добавляют сметану и выключают. Подают бефстроганов, политый соусом.

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Блюдо готовится из таких продуктов:

  • творог (не сухой) – 250 г,
  • манная крупа – столовая ложка с верхом,
  • яйцо – 1 крупное или 2 мелких,
  • сметана (йогурт, кефир) – 2 столовые ложки,
  • сахар – 3 чайных ложки,
  • по 3 г ванильного сахара и соли.

Манную крупу смешивают со сметаной и оставляют на полчаса. Творог протирают через сито или взбивают миксером, блендером. Последовательно добавляют яйца, сахар обычный и ванильный, соль, подготовленную манку со сметаной. Масса должна получиться полностью однородной. В таком случае запеканка получится пышной. Смесь помещают в форму или небольшие формочки и выпекают при 180 градусах 45 минут.

Овсяный кисель

Овсяный кисель

Для диетического варианта овсяного киселя нужно взять 150 г нежных хлопьев (быстрого приготовления). На ночь их заливают 350 мл воды. Наутро процеживают и на медленном огне варят до загустения. Для улучшения вкуса добавляют половину чайной ложки меда.

Выход из диеты после колоноскопии

Кишечник после обследования становится чувствительным к механическим и химическим раздражителям. В нем недостаточно находится важных бактерий для переваривания пищи. Поэтому в первые 5 дней питание строится по принципам безшлаковой диеты. Протертые блюда употребляют 2 дня, затем можно не измельчать продукты, но хорошо разваривать. К концу недели рацион нужно постепенно расширять в такой последовательности:

  • отварные овощи;
  • очищенные фрукты;
  • салаты из помидоров и огурцов без кожицы;
  • молочные блюда (в день обязательно выпивать стакан свежего кисломолочного напитка);
  • темный хлеб.

В дальнейшем в день возможно добавить 1 продукт из запрещенного списка, если он не противопоказан по имеющемуся заболеванию.

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рыбные тефтелиРыбные тефтели

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных