При гастрите 17.10.2018

Рисовый пудинг — десерт, как лекарство от гастрита

Рисовый пудинг

Не секрет, что особое и специальное питание является лечение какого-либо заболевания, часто связанного с желудком и ЖКТ. Специальные блюда — залог профилактики заболеваний, снижения симптомов  и неприятных ощущений. И в данном случае на ум приходят невкусные паровые овощи. Что уж говорить о десертах — они вообще противопоказаны, и не несут никакой пользы. На самом деле это совершенно не так. Есть десерты, которые помимо сладкого удовольствия несут организму неоценимую пользу. Так, классический рисовый пудинг является вполне диетическим блюдом при  хроническом гастрите с нормальной или повышенной кислотностью в стадии нестойкой ремиссии. А уж если слегка разнообразить его дополнительными вкусовыми добавками, то от такого десерта за уши не оттащишь.

Рисовый пудинг с бананом — удовольствие для всей семьи

Рисовый пудинг диетический, сытный и вкусный доставит наслаждение всей семье. И если такой рецепт у вас сразу ассоциируется с липкой кашей-размазней, то хочется заверить, что наш вариант будет ближе к нежному и воздушному суфле. Предлагаем в этом убедиться и проверить самостоятельно.

Рисовый пудинг

Ингредиенты:

  1. Рис — 1 стакан
  2. Молоко — 3 стакана
  3. Вода — 2 стакана
  4. Банана — 2 шт.
  5. Сахар — 3 ст. ложки
  6. Крахмал — 1 ст. ложка
  7. Соль, ванильный сахар, корица — по ½ ч. ложки

 

Метод приготовления — варка

Кухня — европейская

Время подготовки — 7 минут

Время приготовления — 30 минут+2 часа остывания

Количество порций — 4

 

Способ приготовления рисового пудинга в домашних условиях

Рисовый пудинг

Подготовить все продукты, отмерить нужное количество жидкостей.

промываем рис

Качественно промыть рисовые зерна несколько раз.

Отвариваем рис

Залить их водой, добавить соль и поставить на огонь для закипания. После закипания прикрутить огонь и варить рис до готовности.

Заливаем молоком

Затем отваренный в воде рис залить молоком.

Добавляем сахар, корицу и соль

Добавить к нему ванильный сахар, корицу и 2 ложки обычного сахара. Аккуратно перемешать и оставить массу для дальнейшего уваривания.

кукурузный крахмал и сахар

Смешать вместе кукурузный крахмал и ложку сахарного песка.

разводим в молоке

В 2 ст. ложках молока развести смешанные компоненты до получения однородной жидкой массы.

заливаем в рис

Тонкой струйкой ввести крахмальную массу в рисовую кашу, аккуратно размешивая ее там.

Разминаем банан вилкой

Спелые бананы размять вилкой. Половину одного фрукта можно оставить на украшение десерта.

Добавляем в рис

Когда большая часть молока впитается в рис, добавить в массу банановую смесь и все перемешать.

рисовый пудинг

В конце приготовления после того, как молоко полностью впиталось в рис, получается густая, но очень ароматная массу. В принципе, уже на этом этапе можно подавать такой  рисовый пудинг для детей.

рисовый пудинг - десерт

Рисовой каше дать время на остывание от 1,5 до 2 часов. Затем разложить массу по формочкам и подавать в качестве порционного десерта.

Украшаем бананами

Готовый пудинг украсить дольками банана.

Рисовый пудинг

Для разнообразия и придания яркости светлому блюду десерт можно полить вареньем или притрусить шоколадом.

 

Подобные диетические пудинги популярны во многих странах и часто готовятся на основе приведенного варианта с небольшими изменениями в количестве продуктов и   технологии их приготовления. Так, например, готовится сютлач — рисовый пудинг рецепт турецкого происхождения, который найдете на видео 

Вам понравилась статья? Она была полезной?
Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рисовый пудингРисовый пудинг

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Друг, не уходи!
Adblock detector