При гастрите 5.10.2018

Гастрит у детей — правильная диета, питание, полезные рецепты, народные средства

Сырники на пару

Гастрит – это заболевание желудка, сопровождающееся воспалением его слизистой оболочки. Больные гастритом предъявляют жалобы  на боль в животе, тошноту, рвоту, общее ухудшение самочувствия, изжогу, сухость во рту, нарушение стула и даже на небольшое повышение температуры тела (37-37,5). К сожалению, им может заболеть абсолютно любой человек, исключением не являются и маленькие дети. В силу возрастных особенностей, желудочный сок не обладает повышенной агрессивностью в первые годы жизни. Гастрин вырабатывается медленно, особых проблем с пищеварением не наблюдается. Однако к 5-6 годам он начинает воспроизводиться клетками желудка интенсивнее, что и приводит к дисбалансу между защитными факторами и факторами агрессии органа, возникает воспаление, развивается характерная клиническая картина.

Гастрит – коварное заболевание, для полного излечения мало принимать лекарственные препараты, необходимо еще и соблюдать диету. Питание детей при гастрите должно быть дробным и размеренным, вредные продукты питания исключаются на момент острой фазы заболевания, а их употребление в дальнейшем должно быть ограничено. Это не говорит о том, что потом будет нельзя съесть любимую шоколадку, апельсин или свежую булочку. Нет. Наш организм давно приспособился к условиям среды, в которых мы живем, главное, чтобы здоровой пищи в рационе было больше, а прием лекарств был своевременным!

Почему у меня болит живот?

Навряд ли ребенок пожалуется на изжогу или субфебрилитет, куда более вероятно, если он обратит внимание на боль в животе. Причем она необязательно будет локализоваться посередине, так как по анатомии строение органов у ребенка немного отличается от строения органов взрослого человека, они находятся ближе друг к другу, что и может ввести в заблуждение родителей.

Гастрит у детей развивается по многим причинам:

  • Наследственная предрасположенность;
  • Стресс;
  • Неправильное питание. Переедание, слишком горячая, жирная, острая пища, копчености, консервы раздражают слизистую оболочку желудка, вызывая стойкий, а порой и единственный симптом, боль в животе;
  • Нерациональный прием лекарственных препаратов. Особенно это касается детей, которые имеют хронические заболевания опорно-двигательного аппарата и вынуждены пожизненно принимать НПВС;
  • Прием некачественной пищи, пищевое отравление;
  • Инфицирование H. Pylori;
  • Гастрит как следствие других заболеваний ЖКТ (панкреатит, холецистит, гепатит);
  • Воспаление желудка, возникающее после перенесенных инфекционных заболеваний (грипп, корь, дифтерия);
  • У детей старшего возраста – вредные привычки (курение, алкоголь);
  • Длительно персистирующие в организме гельминты.

Неприятные симптомы

Несмотря на то, что существует большое количество разновидностей гастрита (флегмонозный, катаральный, эрозивный, эозинофильный и т.д.), клиническая картина имеет схожие проявления. Если ребенок впервые столкнулся с  этим заболеванием, то первые жалобы он начнет предъявлять через несколько часов после воздействия раздражающего фактора. Боль в животе чаще всего наблюдается в эпигастрии, помимо болевого синдрома ребенка может беспокоить:

  • Тошнота и рвота. Иногда встречается их тандем, хотя при легкой степени тяжести воспалительный процесс ограничивается тошнотой. Это связано с нарушением моторной и секреторной функции желудка. Существует прямая связь с приемом пищи, в отличие от рвоты центрального генеза (при травмах черепа, опухолях и т.д.) она прекращается после эвакуации содержимого желудка наружу;
  • Изжога. Она связана с попаданием содержимого желудка в нижние отдела пищевода (рефлюкс-эзофагит). Может быть следствием многократной рвоты;
  • Повышение температуры тела. Как правило, у больных с гастритом температура тела поднимается незначительно или же варьирует в пределах нормальных цифр. Однако встречаются случаи поднятия температуры до 38, что требует более детального изучения состояния и отвержения другой патологии ЖКТ;
  • Сухость во рту, шелушение кожи. Является следствием обезвоживания из-за многократной рвоты, плохое усвоение питательных веществ приводит к ухудшению состояния кожного покрова;
  • Нарушение стула. У больных гастритом может быть как запор, так и диарея. И то, и то оказывает свое влияние на психическую сферу, возникает раздражительность, повышенная утомляемость, снижение работоспособности.

Найти и обезвредить

Как правило, при первых жалобах озадаченные мамы отводят своих детей к педиатру, который соберет тщательный анамнез, проведет осмотр, напишет направление на сдачу анализа крови и мочи. Если температура высокая и держится довольно долго, то необходимо провести дифференциальный диагноз с панкреатитом, острым животом, кишечной инфекцией. В таком случае подключаются и врачи узких специализаций. Важным инструментальным исследованием считается ФГДС. Процедура неприятная и не очень хорошо переносится, однако дает достоверные результаты в отношении состояния желудка и двенадцатиперстной кишки. Дополнительно назначается УЗИ брюшной полости, особенно если проведение ФГДС не дало положительных результатов или же проведение процедуры было противопоказано по какой-то причине. Также проводится уреазный тест, который позволит выявить наличие H. Pylori, PH-метрия с целью измерения кислотности желудочного сока.

Лечить Нельзя Запустить

Каждый ставит запятую там, где он хочет. Нелеченый гастрит редко проходит самостоятельно, особенно если не соблюдалась диета. В острый период заболевания употребление чего-либо в пищу запрещено, это только усилит воспалительный процесс. Лучше всего будет промыть желудок, поставить клизму, пить много теплой воды небольшими порциями. Прекращать рвоту в первые часы нецелесообразно, потому что гастрит мог быть вызван инфекционным агентом. Подавляя рвоту, мать обрекает своего ребенка на развитие инфекции. Принимать прокинетики и прочие лекарства стоит только после полного опорожнения желудка. Сильные спазмы купируются спазмолитиками. Не лишним будет принятие энтеросорбентов, особенно если вы подозреваете, что ребенок контактировал с инфекционным больным или же плохо помыл руки перед приемом пищи. Через 12-14 часов (возможно раньше, если самочувствие ребенка стало лучше и прекратилась рвота) ему нужно давать пищу, которая легко подвергается всасыванию (нежирные бульоны, супы-пюре без специй, каши, кисель). При гастрите с повышенной кислотностью принимаются антациды, ингибиторы протонной помпы, гастропротекторы. Если причиной состояния послужила H. Pylori, то к базовой терапии присоединяются антибиотики. Индивидуальную схему для ребенка составит лечащий врач. При пониженной кислотности применяются препараты на основе соляной кислоты, некоторые виды минеральных вод, стимулирующих выработку гастрина.

Особенности диеты

Диета при гастрите у ребенка – это важная составляющая грамотного лечения. Никакие препараты не помогут вам, если вы не хотите соблюдать диету. Тогда как грамотно поставленная диетотерапия может полностью снять воспаление слизистой оболочки желудка.

Применяется стол №1. Из рациона исключается все жирное, копченое, кондитерские и хлебобулочные изделия, газированные напитки, сырые и\или кислые фрукты и овощи. Питание обязательно дробное, маленькими порциями, не допускается прием пищи всухомятку или в спешке. Количество жевательных движений должно быть 20-25, и, обязательно, есть нужно над столом, а не держать тарелку на весу. Каждый прием пищи вкупе занимает 20-25 минут, это необходимо для правильного и быстро усваивания питательных элементов. Сидеть за столом нужно прямо, не сутулясь, не скрещивая ноги, чтобы не увеличивать нагрузку на мышцы живота и, как следствие, затруднять переваривание продуктов. Важно, чтобы ребенок чувствовал себя в безопасности. Хорошая и теплая атмосфера в семье благоприятно влияет на его психическое здоровье, минимизируется стресс, пища усваивается лучше.

Примерная раскладка меню на один день

На завтрак – каша со злаками, некрепкий чай. Через 1-2 часа – сладкое яблоко без кожуры. На обед – суп-пюре, кусочек затвердевающего хлеба или сухаря, котлеты на пару из нежирного мяса, компот. На полдник – сырники на пару, кисель. На ужин – отварная нежирная рыба, гречневая каша, некрепкий чай. За час до сна – стакан кефира.

Вы можете чередовать продукты с составлением своего индивидуального меню, со списком которых можете ознакомиться ниже.

Меню

Диета при гастрите у детей не имеет особых различий с взрослой раскладкой меню, изменяется только количество еды.

Итак, если у Вашего ребенка гастрит, ускорить процесс выздоровления помогут:

  • Злаковые каши. Обладая хорошей энергоценностью и усвояемостью, каши помогают не только снять воспалительный процесс, но и улучшить моторику ЖКТ, избавляя ребенка от запора и температуры, возникающей как следствие интоксикации;
  • Молочные продукты. Нежирный кефир, ряженка, йогурт обладают хорошим противовоспалительным действием. Обволакивая желудок, снижают воздействие соляной кислоты на слизистую желудка, ускоряют ее регенерацию, если начали образовываться язвочки. В день можно выпивать до 0,5-1 литра молочных продуктов, однако к их выбору нужно отнестись ответственно. Не подойдет продукция, которая стоит в холодильнике больше двух недель, в таких продуктах нет полезных веществ. Оптимальным будет производство кефира в домашних условиях или его покупка в магазине, где срок годности будет достигать 10-14 дней. Если ребенка мучает диарея, то покупайте продукцию, которой уже несколько дней. Если запор – то сегодняшнюю или вчерашнюю;
  • Диетическое мясо. Предпочтение отдается курице, кролику, индейке. Мясо нежирное, что не будет нагружать желудок, но количества в нем белка вполне достаточно, чтобы покрыть суточную потребность;
  • Фрукты. Их применение возможно, только если они сладкие, а кожура счищена. Кислые фрукты могут усугубить патологический процесс;
  • Овощи. Во время обострения сырые овощи исключаются из рациона полностью, а вот приготовление их на пару очень даже хорошо влияет на здоровье ребенка и на его желудок;
  • Хлебобулочные изделия только затвердевающие, свежая мучная продукция трудно поддается перевариванию.

Полезно значит вкусно!

Существует поверье, что полезные блюда не могут сравниться по вкусу с вредными продуктами. Особенно сложно заставить ребенка соблюдать диету, если предложенное блюдо будет хуже привычных чипсов и булочек из кондитерской с соседнего дома. Именно поэтому ниже будут представлены рецепты, которые существуют в нашей стране давно. Нам их готовили наши прабабушки, бабушки, мамы, и ели мы их с удовольствием, даже если и не было никакого гастрита.

Молочный суп с домашней лапшой

Суп с рисом

Для приготовления данного блюда понадобится:

  • Домашняя лапша – 1 стакан;
  • Вода – 200 мл;
  • Молоко – 400 мл;
  • Сливочное масло – 20-30 г;
  • Соль, сахар – по вкусу.

В момент закипания воды в кастрюлю добавляем горячее молоко, сахар, снова доводим до кипения, а затем добавляем лапшу.

Сырники на пару

Сырники на пару

Вам понадобится:

  • Творог – 400 г;
  • Мука – 2 ст.л.;
  • Яйцо – 2 шт;
  • Сахар – 2 ст.л;
  • Соль – щепотка;
  • Ванильный сахар (корица) – по желанию.

Яйца с сахаром взбивают миксером до образования характерной пены, в смесь добавляют муку, творог, соль и ванильный сахар (если есть желание). Получившуюся массу выкладывают в специальные формочки для мультиварки, устанавливают режим «на пару» и ждут 10 минут. К сырникам хорошо пойдет некрепкий чай, кисель или компот. Отдельно можно положить в тарелку некислого варенья, нежирную сметану или нарезать фруктов без шкурки.

Цветная капуста в омлете

омлет с цветной капустой

Вам понадобится:

  • Средний кочан цветной капусты – 500 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Молоко – 100 г;
  • Сливочное масло – 30 г;
  • Соль – по вкусу.

Довести кастрюлю с цветной капустой до кипения, покипятить 5-7 минут, затем достать, разделать на соцветия. Смазать сковородку сливочным маслом, накалить и кинуть в нее капусту. Параллельно взбиваем яйца с молоком и через 10-15 минут заливаем капусту, солим по вкусу, закрываем крышкой. Тушить на медленном огне до сворачивания яичного белка. Готовое блюдо можно подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Лечение гастрита народными средствами

Лечение гастрита у детей народными средствами целесообразно как дополнение к терапии первой линии. Однако из-за высокого риска аллергических реакций и несостоятельности ЖКТ нужно уточнить нюансы у лечащего врача.

  • Каждое утро натощак необходимо выпивать стакан прохладной воды. Через 20-30 минут нужно выпить одну столовую ложку растительного или оливкового масла без запаха. Масло является хорошим желчегонным и слабительным средством, поэтому идеально подойдет при гастрите, главным проявлением которого будет запор. Курс продолжается 10-14 дней;
  • Хорошим средством для лечения гастрита является цветочный мед. Утром и вечером нужно смешивать 1 столовую ложку со стаканом теплой воды и выпивать данный раствор за 15-20 минут до приема пищи. Курс лечения зависит от тяжести воспалительного процесса – 14-28 дней.
  • Цветочный мед можно смешивать и с теплым молоком, однако процент его жирности должен быть низким. Пить его следует один раз в день и лучше через час-два после приема пищи.

Прогноз

Как правило, прогноз благоприятный. Адекватное лечение, родительская забота и контроль, окружение ребенка теплом и лаской способствуют скорейшему выздоровлению.

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники на паруСырники на пару

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Друг, не уходи!