Для похудения 29.09.2020

Что можно и нельзя кушать на диетах при псориазе

Диета при псориазе

Псориаз – кожное заболевание, от которого невозможно избавится. Одним из самых действенных способов лечения является диета. При соблюдении определенных норм питания человеческий организм избавляется от шлаков, токсинов и других раздражителей, провоцирующих кожные высыпания. Знание, что можно кушать, а что нельзя помогут контролировать заболевание и продлевать срок ремиссии. Диета при псориазе по Пегано и по Огневой имеет в основании общие принципы, но есть и определенные различия.

Диета при псориазе: какие продукты можно кушать

Псориатические кожные высыпания могут возникать по различным причинам – из-за стресса, аллергии, отравления или простуды. Любое внешнее воздействие или психоэмоциональная нагрузка может привести к рецидиву. Одним из важных факторов поддержания организма в нормальном состоянии является соблюдение норм питания. Для человека, страдающего от псориаза, будет полезно:

  1. Частое питание крупами. Это может быть гречка, рис, овсянка, пшенка или любая другая каша.
  2. Жирная рыба – лосось и семга, но употреблять в пищу их следует в отварном или запеченном виде.
  3. Овощи и зелень. Такие продукты богаты витаминами и клетчаткой, что поможет укрепить иммунитет и очистить организм.
  4. Ягоды. Брусника и голубика в меню признаны лучшими для облегчения симптомов псориаза.
На заметку!

Хорошим дополнением рациона считаются масла растительного происхождения с повышенным содержанием Омега-3 (ПНЖК).

Что нельзя есть при псориазе: список продуктов

Что можно и нельзя кушать на диетах при псориазе

Для лиц, страдающих от псориаза, рекомендуют исключать из меню определенные группы продуктов. Это касается и отдельных способов приготовления, например, жарки. Из основных запретов – употребление алкогольных напитков, крепких чаев и кофе. Также следует исключить следующие продукты из рациона:

  • мед, сахар, сдобу;
  • острое, соленое, уксус;
  • копчености;
  • жирные продукты.

В группу опасных элементов питания стоит внести пряности, наваристые бульоны и различные экзотические блюда. Последние несут опасность рецидива и усугубления псориатических высыпаний по причине непривычности организма к незнакомым продуктам. Отдельные специалисты советуют исключить овощи и ягоды выраженного красного цвета – помидоры, перец и клубнику.

Как помогает диета Джона Пегано при псориазе

Что можно и нельзя кушать на диетах при псориазе

Основа диеты по Джону Пегано подразумевает снижение общей кислотности продуктов в рационе и общую очистку организма. У каждого страдающего от псориаза с собой должна присутствовать бутылка воды, так как выпивать нужно не менее 1 литра ежесуточно. Из общих рекомендаций по меню лучше всего уделить внимание таким группам продуктов:

  1. Фрукты. Цитрусы и соки из них употреблять допустимо, но их нельзя сочетать с крупами и молочной группой продуктов. Яблоки могут присутствовать в меню только после термической обработки – в запеченном виде как компот. Бананы и дыни следует ограничить и употреблять как отдельный прием пищи. Основные – виноград, манго, вишня, абрикос, папайя, ананас и нектарин. Их следует есть свежими или приготовленными.
  2. Мясо и птица. Употребление этих продуктов в копченом, жареном и засоленном виде недопустимо. Для приготовления мясных блюд следует выбирать запекание или варку. Лучшие виды – индюшатина, курятина и баранина. Свинину и говядину есть тоже можно, но лучше выбирать только нежирные части. Мясо может присутствовать в рационе не чаще 1 раза в неделю.
  3. Овощи, корнеплоды и орехи. Тыкву, ревень и брюссельскую капусту следует ограничить. Лучше внести в меню свеклу, батат, кресс-салат, огурцы, сельдерей, спаржу, морковь и брокколи. Из орехов нужно исключить фундук, а миндаль принесет только пользу.
  4. Яйца и злаки. Этот продукт разрешено употреблять ежедневно. Оптимальный способ приготовления – варка. Жареное яйцо на масле – слишком жирная пища для организма, которая сильно нагружает желудок и вносит в организм токсины. На завтрак можно выбирать злаковые – кукурузу, рис, ячмень, гречку или пшеницу.Яйца и злаки
  5. Молочные продукты. Творог, сметана, сыр, молоко и йогурты разрешены. Но следует учитывать, что в продуктах не должно присутствовать никаких посторонних добавок – ароматизаторов или красителей. Поэтому стоит покупать их у фермеров или готовить самим.
Внимание!

Соотношение в рационе кислотообразующих продуктов к щелочным – 1 к 3.

Диета Светланы Огневой при псориазе

По авторской методике доктора Светланы Огневой в диете нужно придерживаться тех же принципов, что и у Пегано. Но есть отличие – один день в неделю следует выделить как разгрузочный. Тогда допускается употребление творога, кефира или овощей с фруктами из разрешенной группы. Не менее важно полностью исключить алкоголь из рациона и отказаться от постоянных чисток организма. Как обязательные продукты в меню выделены:

Диета Светланы Огневой
  1. Растительные масла. Они являются главным источником полиненасыщенных кислот.
  2. Гречневая крупа и печень. В этих продуктах повышено содержание витаминов группы B – они помогают вывести из организма свободные радикалы.
  3. Мясо птицы и молочные продукты. Они богаты цинком, который помогает восстанавливать кожный покров.
  4. Нежирные виды кисломолочной продукции. Высокое содержание кальция помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс.
  5. Овощи и фрукты. Они богаты витаминами и содержат клетчатку, что помогает укрепить иммунитет и очищает кишечник.

Мед следует полностью исключить из рациона, так этот продукт содержит легкоусвояемые сахара. Большое количество глюкозы может привести к увеличению массы тела и кожным высыпаниям. Также присутствует риск аллергической реакции на различные виды продуктов пчеловодства. Но мед можно использовать как один из компонентов для натуральных мазей.

Подробное меню на неделю

Диетическое меню обычно составляют по месяцам или неделям. Такой рацион является только ориентировочным – дни можно перемежевывать между собой или заменить отдельные блюда другими. Сравнение недельного меню по Светлане Огневой и Джону Пегано можно рассмотреть в таблице. Но лучше, чтобы рацион составил лечащий врач с учетом индивидуальных особенностей.

Рыбный стейк
День По Пегано По Огневой
Понедельник Злаковая каша с добавлением сухофруктов и медового сиропа. На десерт — инжир и травяной чай.

Морковный салат с добавлением спаржи и проросших зерен пшеницы. Капуста тушеная, постный борщ и хлебцы с водой.

Овощной салат с добавлением рыбы, приготовленной в пароварке. Запивать ананасовым соком.

Кексы из моркови и тыквы на гречневой муке и овощной сок.

Салат из свежего винограда, Зелени и творожной массы. В дополнение — овощной суп.

Салат, пирог с рыбой из гречневой муки и грибной суп.

Вторник Хлопья пшеничные с обезжиренным молоком и ягодами. Горячая вода с добавлением лимона.

Макароны с чесночным соусом, запеченный цукини и овощной сок.

Овощной салат, тушеная в сковороде баранина или свинина и отварная цветная капуста с соусом.

Кабачковая запеканка и фруктовое желе.

Салат из свежих фруктов, постный борщ и запеченная курица.

Салат из свежих овощей и отбивная из свинины или баранины.

Среда Цельнозерновые гренки с сыром и зеленью, 2 вареных куриных яйца и ягоды с чаем.

Суп минестроне, запеченные шампиньоны и десерт из фруктов или творога.

Тост с пастой из авокадо и салат из листьев шпината, курятины и артишоков.

Яйцо пашот (Бенедикт), овощной салат и гренки из цельнозернового хлеба с сырной нарезкой.

Запеченная красная рыба и крем-суп из овощей. На десерт – ягоды.

Рисовая каша с добавлением сухофруктов, грушевая запеканка и чай.

Четверг Запеканка с тыквой, печеное яблоко и кофейный напиток из цикория.

Овощной суп-пюре, паровые котлеты из капусты с соусом на основе чеснока, салат из огурцов и молоко.

Запеченное филе курицы или индейки, салат из спаржи яблока и капусты, после – чай.

Овсянка с добавлением сухофруктов/орехов и горячий настой из шиповника.

Пюре из батата с добавлением брокколи, паровые котлеты из птицы и фрукты.

Омлет в пароварке, капустный салат с отварной нежирной рыбой и свежие огурцы.

Пятница Рис с маслом льна или семенами кунжута, фрукты и чай.

Вареная рыба с овощами из группы разрешенных, морковный салат с сельдереем.

Салат из отварной индейки с зеленью, суп из яблока и тыквы. На десерт — смузи из ягод.

Гречневые хлопья, заправленные молоком, и пастила на десерт.

Запеченный стейк из рыбы красных сортов, суп минестроне и салат на основе грибов и сыра с зеленью.

Нежирный кефир и салат-ассорти из свежих фруктов.

Суббота Запеканка на основе творога и груши, запеченный картофель и сок.

Суп минестроне и рис с овощной смесью. На десерт — чай и фруктовое ассорти.

Крольчатина, приготовленная в духовке, краснокочанная капуста с дольками яблока и пара огурцов с зеленью.

Каша из рисовой или пшеничной крупы с тыквой и запеченное яблоко.

Постный борщ, отварная свинина или баранина. На десерт — йогурт.

Салат с добавлением рукколы, рыбные фрикадельки или паровые котлеты и лимонное суфле.

Воскресенье Хлебцы с сыром и зеленью, хлопья, заправленные обезжиренным молоком и ягодный десерт.

Винегрет, дикий рис с добавлением овощной смеси и фрукты.

Стейк из красной или постной рыбы на гриле, салат из спаржи, мяты, зелени и сельдерея. На десерт — чай.

Разгрузочный день – допустимо небольшое количество кефира и овощи.
Винегрет
Внимание!

Дополнительные приемы пищи в виде перекусов допустимы и даже рекомендуются в каждом из вариантов диеты. В качестве такого дополнения можно съесть яблоко, небольшой бутерброд из цельнозернового хлеба или выпить стакан смузи.

Отзывы о влиянии диет по Пегано и Огневой при псориазе положительные. Но чтобы такое изменение рациона действительно давало результат, нельзя забывать и о других правилах. Каждый из специалистов приводит собственные методики по лечению этого заболевания – они основаны на рациональном питании и распределении физической нагрузки. Также важно исключить второстепенные факторы, способные воздействовать на психоэмоциональное состояние человека.

Распечатать
(Пока оценок нет)


Диета при псориазеДиета при псориазе

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector